EM®-keramiek wordt geproduceerd met kwaliteitsklei die is gefermenteerd met effectieve EM-micro-organismen en gebakken bij zeer hoge temperaturen in anaërobe omstandigheden. De vele kenmerken en informatie van de micro-organismen blijven bewaard in de keramiek, na het bakproces. Dit verklaart de duurzame eigenschappen van EM-keramiek, dat de volgende effecten heeft op het water waarin het wordt ondergedompeld:
- vermindering van de oppervlaktespanning van het water
- vermindering van de grootte van clusters van watermoleculen
- wijziging van het redoxpotentieel en verhoging van de antioxidatieve kracht
- door resonantie-effect, overdracht van de “positieve effecten” van EM.